Ou te lē iloa pe ua e matauina, sei vagana ai nisi o kamupani tetele, e seasea ona tatou vaʻaia ni ipu faamama trapezoidal i fale kofe. Pe a faʻatusatusa i ipu faamama trapezoidal, e manino lava le maualuga o le foliga mai o ipu faamama conical, flat bottom/cake. O lea na fia iloa ai e le toʻatele o uo, aisea e toʻaitiiti ai tagata e faʻaaogaina ipu faamama trapezoidal? Pe ona e le suamalie le kofe e gaosia?
E leai, o ipu faamama trapezoidal e iai foʻi ona lelei e faʻamamā ai le vai e pei o ipu faamama trapezoidal! E tutusa ma ipu faamama conical, o le igoa trapezoidal filter cup e mafua mai i le mamanu tulaga ese o le foliga geometric o lenei ituaiga ipu faamama. O se fausaga trapezoidal e lautele le pito i luga ma le pito i lalo vaapiapi, o le mafuaʻaga lea o le igoa "ipu faamama trapezoidal". E le gata i lea, ona o le foliga o le pepa faamama e faʻaaogaina faʻatasi ma le ipu faamama trapezoidal e foliga tutusa ma se ili, o lenei ipu faamama e taʻua foʻi o le "ipu faamama foliga-ili".
O le ipu faamama muamua na fanau mai i le lalolagi na faʻaaogaina se mamanu trapezoidal. I le 1908, na faʻalauiloa mai ai e Melitta mai Siamani le ipu faamama kofe muamua i le lalolagi. E pei ona faʻalauiloa mai e Qianjie, o se fausaga trapezoidal ua faʻafeagai ma ni ivi 'aso'aso e tele ua mamanuina i le itu i totonu o le puipui o le ipu mo le alu ese o le vai, ma se pu laʻititi teisi i le pito i lalo mo le faʻaaogaina i pepa faamama e foliga pei o se ili.
Peitaʻi, ona o le laʻititi o le aofaʻi ma le lautele o pu e alu ese ai le vai, e matuā telegese lava lona saoasaoa e tafe ai le vai. O lea la, i le 1958, ina ua lauiloa le kofe e faia i le lima i Iapani, na faʻalauiloa ai e Kalita se "lomiga faʻaleleia". O le "faʻaleleia" o lenei ipu faamama o le faʻaleleia lea o le mamanu muamua o le pu e tasi i pu e tolu, e faʻavavevave ai le saoasaoa o le tafe o le vai ma faʻaleleia atili ai le aafiaga o le kuka. Faʻafetai i lenei mea, ua avea lenei ipu faamama ma se mea masani o ipu faamama trapezoidal. O lea la, o le a tatou faʻaaogaina lenei ipu faamama e faʻalauiloa ai le lelei o le ipu faamama trapezoidal i le faia o le kofe.
E tolu mamanu autū o le ipu faamama e aʻafia ai le faʻaosoina, o lona foliga, ivi ʻasoʻaso, ma le pu i lalo. O ivi ʻasoʻaso o le ipu faamama Kalita101 e mamanuina faʻatulagaina, ma o lana galuega autū o le faʻaosoina. Ma o lona fausaga i fafo e lautele i le pito i luga ma vaapiapi i le pito i lalo, o lea o le a fausia ai e le pauta kofe se moega pauta mafiafia i totonu o le ipu faamama. O se moega pauta mafiafia e mafai ona faʻalauteleina ai le eseesega o le faʻaosoina i le taimi o le faʻapuna, ma o le pauta kofe i luga o le a maua ai le tele o le faʻaosoina nai lo le pauta kofe i lalo. O lenei mea e mafai ai ona eseese aofaʻi o mea manogi e faʻasolo ese mai pauta kofe eseese, ma avea ai le kofe ua faʻapuna ma sili atu ona faʻaputuina.
Ae ona o le mamanu pito i lalo o le ipu faamama trapezoidal o se laina ae le o se togitogi, o le moega pauta o loʻo fausia o le a le mafiafia e pei o le ipu faamama conical, ma o le eseesega i le aveeseina o le a laitiiti lava.
E ui o loo i ai ni pu e tolu e tafe ai le vai i le pito i lalo o le ipu faamama Kalita 101 trapezoidal, ae e le tele se avanoa e alu ese ai, o lea o le saoasaoa o le tafe atu o le vai o le a le vave e pei o isi ipu faamama. Ma o le a mafai ai ona sili atu ona fa'asusu le kofe i le taimi o le fa'agasologa o le fa'apuna, ma i'u ai ina sili atu ona atoatoa le fa'aosoina. O le kofe ua fa'apuna o le a sili atu ona paleni le tofo ma sili atu ona malosi le mafiafia.
O le vaʻai o le talitonu lea, o lea seʻi o tatou faʻatusatusa le V60 ma se ipu faʻamama trapezoidal e iloa ai eseesega o le kofe latou te gaosia.O fa'asologa o le fa'aosoina e fa'apea:
Fa'aaogāina o le pauta: 15g
Fua fa'atatau o le vai pauta: 1:15
Tulaga olo: Ek43 fua faatatau 10, 75% fua faatatau o le sieve 20, oloina suka lelei
Vevela o le vai pupuna: 92 ° C
Metotia fa'apuna: vaega e tolu (30+120+75)
Ona o le eseesega o le telē o pu, e iai sina eseesega itiiti i le taimi e aveese ai le kofe i le va o ia mea e lua. O le taimi e fa'apuna ai pi kofe i le V60 e 2 minute, ae o le taimi e fa'aaoga ai se ipu fa'amama trapezoidal e 2 minute ma le 20 sekone. I le tulaga o le tofo, o le Huakui e gaosia e le V60 e matua'i malosi lava le lagona o le fa'aputuina! Fugala'au moli, citrus, strawberry, ma berry, fa'atasi ai ma tofo iloga ma tulaga ese, tofo suamalie ma oona, lamolemole le mafiafia, ma le tofo o le lauti oolong; O le Huakui e gaosia e ala i le fa'aaogaina o se ipu fa'amama trapezoidal atonu e leai se tofo tulaga ese ma le fa'aputuina o le V60, ae o lona tofo o le a sili atu ona paleni, o le a sili atu ona malosi le mafiafia, ma o le a umi atu le tofo mulimuli.
E mafai ona iloa atu o le kofe e gaosia e nei kofe e lua e matuā eseese lava leo! E leai se eseesega i le va o le lelei ma le leaga, e faʻalagolago lava i le tofo o le tagata lava ia. O uo e fiafia i le kofe e iai le tofo mataʻina ma le māmā e mafai ona filifilia le V60 mo le faia o le kofe, ae o uo e fiafia i le kofe e paleni le tofo ma e mafiafia le mafiafia e mafai ona filifilia ipu faamama e pei o le trapezoidal.
I le taimi nei, se’i o tatou toe fo’i i le autu o le ‘Aiseā e seasea ai ipu faamama trapezoidal?’! I se faaupuga faigofie, o lona uiga o le laa ese mai le siosiomaga. O le ā le uiga o lena mea? Ina ua faia muamua le ipu faamama trapezoidal, o le kofe tunu loloto sa avea ma mea masani, o lea na mamanuina ai le ipu faamama i le auala e fa’a’ono’ono ai le kofe ua fa’apuna, ma o le fa’aalia o le tofo o le kofe ua fa’apuna o le a vaivai teisi. Ae mulimuli ane, na suia le lauiloa o le kofe mai le loloto i le papa’u, ma amata ona taula’i atu i le fa’aalia o le tofo. O le mea lea, na suia ai le mana’oga o tagata lautele mo ipu faamama, ma amata ona latou mana’omia ipu faamama e mafai ona fa’aalia ma fa’amamafa atili ai le tofo. O le V60 o se mea e fiafia i ai, o lea na maua ai se tali lelei ina ua fa’alauiloa! O le lauiloa tele o le V60 e le gata na maua ai lona lava igoa ta’uleleia, ae na fa’aalia ai fo’i le maketi o ipu faamama conical. Talu mai lena taimi, ua amata ona su’esu’e ma mamanuina e le au gaosi kofe tetele ni ipu faamama conical, ma fa’alauiloa ai ni ipu faamama conical fou i tausaga ta’itasi.
I le isi itu, o isi foliga o ipu faamama, e aofia ai ipu faamama trapezoidal, ua faasolo ina seasea ona maua ona e toaitiiti lava kamupani gaosi oloa ua faia ni taumafaiga i ai. Pe o lo latou naunau i le mamanu o ipu faamama conical, pe o lo latou suʻesuʻeina o ipu faamama e iai foliga tulaga ese ma faigata. Ua faaitiitia le tele o faʻafouga, ma ua faaitiitia le vaega i totonu o le ipu faamama, o lea e masani ai, ua faasolo ina seasea maua. Peitaʻi, e le faapea ai o le a le faigofie ona faʻaaogaina ipu faamama trapezoidal poʻo isi foliga, ae o loʻo iai lava a latou lava uiga faʻapuna. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le ipu faamama trapezoidal e le manaʻomia ai se tulaga maualuga o le tomai i le vai mai barista e pei o le ipu faamama conical aua e le mafiafia tele le moega pauta, e le o iloga tele ivi, ma e maua le kofe e ala i le faʻasusu mo se taimi umi.
E oʻo lava i ē amata ona faia kofe e faigofie ona fai se ipu kofe suamalie e aunoa ma le matuā poto, pe afai latou te faʻatulagaina ni tapulaʻa e pei o le tele o le pauta, oloina, vevela o le vai, ma le fua faʻatatau. O lea la, o ipu faamama trapezoidal e masani ona fiafia i ai kamupani tetele, aua e mafai ona faʻapuʻupuʻu ai le va o le poto masani i le va o ē amata ma ē tomai i le poto masani, ma maua ai e tagata faʻatau se ipu kofe mautu ma suamalie.
Taimi na lafoina ai: Oke-15-2025