O a uiga o le siphon pot coffee

O le siphon pot, ona o lona tulaga ese o le faiga o le kofe ma le maualuga o mea teuteu, na avea muamua ma mea kofe lauiloa i le seneturi talu ai. O le taumalulu na te’a nei, na ta’ua ai e Qianjie e faapea, i le faiga o aso nei o le toe fo’i mai, ua to’atele le au fai faleoloa ua fa’aopoopo le filifiliga o le siphon pot coffee i a latou menus, lea e mafai ai e uo i le vaitau fou ona maua le avanoa e fiafia ai i le suamalie o aso ua mavae.

Talu ai o se auala fo'i e fai ai le kofe fa'apitoa, e mautinoa lava e fa'atusatusa e tagata i le auala fa'aonaponei fa'ato'aga fa'ato'aga - "kofe fa'afefiloi lima". Ma o uo ua tofo i le kofe ipu siphon e iloa o loʻo i ai pea se eseesega tele i le va o le siphon pot coffee ma le kofe faʻapipiʻi lima, i le tulaga o le tofo ma le tofo.

E sili atu ona mama le tofo o le kofe na gaosia e lima, e sili atu ona fa'apalapala, ma e sili atu lona tofo iloga. Ma o le tofo o le siphon pot kofe o le a sili atu ona vaivai, ma se manogi malosi ma se tofo malosi. O lea ou te talitonu o le tele o uo e fia iloa pe aisea ua tele ai le va i le va o le lua. Aisea ua i ai se eseesega tele i le va o le siphon ulo ma le kofe e faia e lima?

1, auala ese'ese'ese

Ole auala fa'atosina mo le kofe e gaosia e lima o le fa'amama toto, lea e ta'ua o le filtration. A'o tui le vai vevela e aveese ai le kofe, o le a tafe mai foi le vai kofe mai le pepa faamama, lea e ta'ua o le drip filtration. O uo faʻaeteete o le a matauina o Qianjie o loʻo talanoa e uiga i le "autu" nai lo le "uma". Talu ai ona o le kofe fa'ainu lima e fa'aalia ai fo'i le susū i le taimi o le fa'ainu, e le fa'apea o le vai e fufulu sa'o i le pa'u kofe, ae e tumau mo sina taimi pu'upu'u a'o le'i alu ese mai le pepa faamama. O le mea lea, e le'o fa'ato'a fa'a'a'a'a uma mai le kofe fa'ainu lima e ala i le fa'amama toto.

O le toʻatele o tagata latou te manatu o le auala e faʻaaogaina ai le kofe o le siphon pot kofe o le "siphon type", e le saʻo ~ ona o le siphon pot e naʻo le faʻaaogaina o le siphon mataupu faavae e tosoina ai le vai vevela i le ulo pito i luga, lea e le faʻaaogaina mo le kofe.

A maeʻa ona suʻe le vai vevela i totonu o le ulo pito i luga, faʻaopopo le kofe paʻu mo le faʻafefeteina e manatu o le amataga aloaia o le faʻaaogaina, o lea e sili atu le saʻo, o le auala e faʻaaogaina ai le kofe kofe siphon e tatau ona "susu". Aveese mea tofo mai le pauta e ala i le faasūsū i le vai ma le pauta kofe.

Talu ai ona o le fa'asusuina e fa'aaoga uma ai le vai vevela e fa'afeso'ota'i ma le pa'u kofe, pe a o'o atu mea o lo'o i totonu o le vai i se tulaga fa'apitoa, o le a fa'agesegese le fua fa'amavae ma o le a leai se toe maua mai o mea tofo mai le kofe, lea e masani ona iloa. e pei o le saturation. O le mea lea, o le tofo o le siphon pot kofe o le a paleni lelei, ma se manogi atoatoa, ae o le tofo o le a le iloga tele (lea e fesoʻotaʻi foi ma le vaega lona lua). Fa'amama fa'amama fa'amama fa'aauau le fa'aogaina o le vai vevela mama e aveese mai ai mea manogi mai le kofe, lea e tele le avanoa e teu ai ma fa'aauau ona aveese mai mea manogi mai le kofe. O le mea lea, o le kofe e faia mai le kofe na gaosia e lima e maua ai le tofo atoatoa o le kofe, ae e sili atu ona faʻafefe i le faʻaaogaina.

E taua le taʻua pe a faʻatusatusa i le faʻafefe masani, o le suʻeina o fagu siphon atonu e fai si ese. Ona o le mataupu faavae o le siphon extraction, o le vai vevela e faʻaauau pea ona vevela i le taimi o le faʻaogaina o le kofe, ma maua ai le ea e lava e taofi ai le vai vevela i totonu o le ulo pito i luga. O le mea lea, o le fa'asusuina o se fagu siphon e matua'i tumau le vevela, a'o fa'agasolo masani fa'asusu ma fa'amama fa'amama fa'amama fa'agasolo e fa'aitiitia ai le vevela. O le vevela o le vai e faasolosolo malie ona faʻaitiitia i le taimi, e mafua ai le maualuga o le faʻaaogaina. Faatasi ai ma le faʻaosoina, e mafai e le siphon pot ona faʻamaeʻaina le faʻaaogaina i se taimi puupuu.

2. auala eseese faamama

I le faaopoopo atu i le auala e aveese ai, o auala faamama o ituaiga kofe e lua e mafai foi ona i ai se aafiaga taua i le faatinoga o le kofe. O le kofe e gaosia e lima e fa'aogaina ai le pepa faamama mafiafia, ma mea e ese mai le kofe vai e le mafai ona ui atu. E na'o le kofe le sua o le kofe e sao i fafo.
O le masini faamama autu o lo'o fa'aogaina i totonu o le ulo siphon o le ie faamama ie. E ui lava e mafai foi ona fa'aoga pepa faamama, e le mafai ona ufiufi atoa, lea e le mafai ai ona fausia se avanoa "tapuni" e pei o le kofe e gaosia e lima. O le pauta lelei, suauu, ma isi mea e mafai ona pa'u i totonu o le ulo pito i lalo e ala i va ma faaopoopo i le kofe vai, ina ia foliga mai o le kofe i totonu o se fagu e fa'afefe. E ui lava o ga'o ma pauta mama e mafai ona fa'aitiitia ai le mama o le kofe, e mafai ona maua ai se tofo sili atu mo le kofe, o lea e sili atu ai le tofo o le kofe ipu.

I le isi itu, a o'o mai i le kofe tu'u lima, e sa'o lava ona o le fa'amama mama ma le leai o se tofo malie, ae o se tasi lea o ona fa'amanuiaga sili - sili ona mama! O lea e mafai ai ona tatou malamalama pe aisea ua i ai se eseesega tele i le tofo i le va o le kofe e faia mai le siphon ipu ma le lima brewed kofe, e le gata ona o le aafiaga o auala aveesea, ae faapea foi ona o le filtration faiga eseese, o le kofe vai e atoatoa. ese le tofo.