O le uisiki lauti ose meafaigaluega fa'afefiloi lauti na fa'aaogaina i aso anamua mo le fa'ainu lauti. E faia mai se poloka ofe ua tipi lelei. Ua avea le uisi lauti ma mea e tatau ona i ai i sauniga lauti faaonaponei a Iapani, e faʻaaogaina e faʻafefe ai lauti pauta. E fa'aaoga muamua e le fai lauti se nila lauti la'ititi a Iapani e sasaa ai le lauti pauta i totonu o se ipu ti, ona fa'aopoopo lea i le vai vevela ma se sipuni. A mae'a lena, fa'aoso le lauti pauta ma vai fa'atasi ma le lauti e fai ai le pua'a.
O le fa'aogaina o fusu lauti
O leula lautio se meafaigaluega e fai ai lauti sa fa'aaogaina i aso anamua, e tutusa ma le galuega a se sipuni fa'aonaponei.
Fa'aoso le fusu lauti se'ia o'o ina susū le pauta o le lauti, ona sasaa lea i totonu o se vai malulu talafeagai ma fa'avave fa'atasi i le fusu lauti e fa'atupu ai ni pupuni. E ui lava e laʻititi le ula lauti, e tele foʻi puipuiga e tatau ona faia pe a faʻaaogaina, ma e tatau ona matua faʻaeteete. O le mea moni lava, o le uisiki lauti o mea fa'atau oloa fa'atau, ae o tagata Iapani fa'atauva'a e fa'atagaina le fa'aaogaina fa'afia o le ula lauti e tasi i faiga masani o sauniga lauti. Ae ui i lea, pe a faia ni mea tetele lauti, ua faʻatonuina e tatau ona faʻaaoga se fagu lauti fou e faʻaalia ai le taua o mataupu o lauti, faʻaaloalo mo tagata lauti, ma le malamalama ma le faʻaalia o le agaga o le sauniga lauti o le "felagolagomaʻi, faʻaaloalo, manino, ma le toafilemu” e ala i le “paia”.
A uma ona faʻaaogaina lefusi lauti matcha, e tatau ona fufulu mama ma mago. A uma ona fufulu, fa'aoga ou tamatamailima e fa'atulaga foliga o fasi ofe, ma toso malie i fafo. Aloese mai le aoina o filaments ofe, lea o le a aafia ai le gaosiga o le foam i Matcha.
Fa'amamāina o uisi ti
Usikulu Matchao le fa'amama o lona uiga o le fufuluina i le vai, fa'amamago fa'alenatura, ma le teuina. Ae ui i lea, o le gauai atu i nisi o faʻamatalaga i le faʻatinoga faʻatino e mafai ona faʻamamaina ai le faʻamama ma faʻatumauina foliga o le ula lauti, lea e mafai ona faʻaaogaina mo se taimi umi:
(1) Sauni pe tusa ma le 1cm le vai malulu i totonu o le ulo, e pei lava o le taimi e oka ai lauti. Fa'atopetope le fusu o lauti i tua ma luma fa'atele e fufulu ese ai so'o se pisia o le lauti;
(2) Fa'aaoga lou limamatua ma lou tamatamailima e aveese auauai ai pisia mai le taliga i fafo;
(3) Fa'aaoga lou limamatua ma lou tamatamailima e aveese auauai ai pisia mai le taliga i totonu;
(4) E vave ona pulumu e le uisi lauti ma toe faʻamama le pisia o le lauti ile vai mama;
(5) O le fusu o le lauti e faʻapipiʻiina e toe faʻafoʻi ai lona foliga muamua, faʻatasi ai ma le taliga i fafo e faʻafetaui i se foliga lapotopoto ma faʻapipiʻi le taliga i totonu i le ogatotonu. Ona u'u lea o le uisi, tipi, ma fa'apotopoto;
(6) Tape ese le pisia o vai i luga o le uisiki;
(7) Afai e iai se fa'auta lauti, o le tu'uina o le uisiki lauti i luga o le fa'amau e mafai ona fa'atumauina lona foliga ma fa'amautinoa o lo'o tu'u lelei le fusu lauti.
Fa'atumauina o uisi ti
E tusa ai ma le tausiga o uu lauti, e taua foi le aloese mai le la, taoina, ma le susu. Usikula lauti fa'aleaganu'u masani e le tatau ona tu'u sa'o ile la, tao pe fa'asusu ile vai mo se taimi umi. A uma ona fa'amamā, tu'u i totonu ose nofoaga e fa'amalo lelei e fa'amamago fa'anatura a'o le'i teuina. Afai e te manaʻo e aveese mai le fusu lauti, faʻagogo i le ea seʻia toetoe lava a seti, ona aveese lea ma faʻaauau le faʻamago o le ea ina ia le faʻaputuina le susu i le ogatotonu o le taliga i totonu. Afai e le'i mago atoa le uisiki lauti a'o le'i teuina, e iai le avanoa e tupu ai le limu. Afai ei ai ni ma'i limu i luga o le uu lauti, fufulu i le vai ma vaai pe mafai ona solo ese. Afai e iai se manogi, e le fautuaina e faʻaauau le faʻaaogaina. Usi lauti ma ipu ti e tutusa, fa'aoga tatau ma tausiga e mafai ona umi.
Taimi meli: Iul-22-2024